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Indigo Nxt: la nueva generación de máquinas de hielo del grupo Welbilt enero 24, 2018

Manitowoc —perteneciente al grupo Welbilt— se encuentra entre las principales marcas de máquinas productoras de hielo y ofrece uno de los más extensos catálogos para la industria FoodService. ¡Descubra nuestra nueva generación de máquinas de hielo Indigo Nxt!

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Convotherm 4, galardonado con el ICONIC Award 2018: Innovative Interior enero 17, 2018

Convotherm se enorgullece de haber recibido otro importante galardón por su horno mixto Convotherm 4: el “ICONIC Award 2018: Innovative Interior-Winner”. Se premió el claro e intuitivo diseño de la gama de productos Convotherm 4. El prestigioso premio “ICONIC Award: Innovative Interior” es otorgado por el Consejo Alemán de Diseño, la principal autoridad alemana en materia de marcas y diseño.

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La puerta escamoteable, única en los hornos Convotherm noviembre 29, 2017

Un auténtico todoterreno en la cocina: con su inigualable Advanced Closed System+ (ACS+), el sistema de limpieza flexible ConvoClean+ y la puerta escamoteable ahorradora de espacio, el Convotherm 4 easyTouch representa un extraordinario alivio para la rutina de trabajo de los gastrónomos.

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ConvoLink ofrece una solución de software completa para los usuarios Convotherm octubre 4, 2017

Ya se trate de administrar o cargar perfiles de cocción, de analizar protocolos HACCP o de conectar en red diferentes hornos: con el software gratuito ConvoLink, Convotherm ofrece un paquete completo para todas estas tareas. El software para ordenador puede utilizarse para las series de hornos mini, P3 y para la serie Convotherm 4, y está disponible de forma gratuita para su descarga en la web de Convotherm (www.convotherm.es).

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WELBILT® MUESTRA LAS ÚLTIMAS INNOVACIONES EN HOST MILÁN 2017 septiembre 29, 2017

A Welbilt, Inc. le complace anunciar que participará una vez más en la prestigiosa feria Host Milán que tendrá lugar este octubre en el centro de exhibiciones Fieramilano. Esta será la primera aparición de la empresa como Welbilt en la exhibición europea después del cambio de marca de Manitowoc Foodservice a principios de año. Esta feria es, así, la oportunidad perfecta para mostrar la gama completa de productos y servicios de Welbilt disponible en el mercado europeo.

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Las patatas fritas ganan terreno en el menú principal septiembre 11, 2017

Incluso con la tendencia hacia una alimentación más sana, las ventas de uno de los productos de acompañamiento favoritos en Estados Unidos, las patatas fritas, han seguido creciendo. De acuerdo con la investigación de mercado reportada en MenuMonitor de Technomic, las ventas de las patatas fritas aumentaron un 19.5% en los últimos cinco años.
 

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Hornear, cocer al vapor, ahumar y limpiar. Convotherm 4 easyTouch y su ConvoClean+ System son la solución integral - agosto 7, 2017

Convotherm 4 easyTouch® pasa de ahumar con el ConvoSmoke a cocer al vapor o a hornear sin que ello altere el sabor. Una vez preparada la comida, la limpieza es sumamente fácil. La intuitiva interfaz de usuario de los hornos Convotherm simplifica la utilización con tres programas de limpieza y cuatro intensidades de limpieza, ofreciendo una excelente flexibilidad. Cada Convotherm 4 easyTouch lleva integrado de serie el ConvoClean+ system, un sistema completamente automático que no requiere ningún tipo de intervención manual de los productos químicos.

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Vídeo-receta Convotherm: Horneado de baguettes de pan congeladas julio 3, 2017

Como ya sabéis los hornos Convotherm 4 ofrecen altas prestaciones mediante funciones extra que mejoran sin duda la filosofía de trabajo en cocina, haciéndola mas sencilla, más segura y más accesible. Dentro de estas funciones extras se encuentra el sistema BakePro con cinco niveles seleccionables de horneado tradicional. Es una función adicional del sistema cerrado ACS+, único en los hornos Convotherm. Hoy os queremos mostrar paso a paso con la interfaz de usuario EasyTouch cómo utilizar esta función aplicada a una video-receta de baguettes de pan congeladas.

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